N°9 Ohlive Chili Fumé

N°9 Ohlive Chili Fumé est une expression de chaleur, de profondeur et d'une intensité subtilement fumée.

Légèrement relevée et riche en saveur, avec le piquant chaleureux du chili fumé et une note fumée raffinée qui se déploie lentement. Le piquant reste joliment équilibré avec le doux beurre d'huile d'olive, ce qui confère à cette expression du caractère sans pour autant dominer les autres saveurs d'un plat.

Délicieux avec du poulpe grillé au citron, sur du chou-fleur rôti au tahini, avec des côtes de bœuf braisées lentement ou en touche finale sur un risotto crémeux à la citrouille rôtie et au parmesan.